365日米レシピNo.120「あくまき」レシピあり

鹿児島の郷土菓子関ヶ原の戦いの時に薩摩藩の島津義弘公が保存食として持たせたのが始まりだと言われています木灰であく汁を作り餅米を浸して作ります今は男の子がたくましく健やかに成長するように・・と、端午の節句に作られるようになりました灰汁と竹の皮を......

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのお気楽日記。きままな毎日を綴っています。

かごっまおごじょさん