真夏の豚しゃぶ丼　コチュジャン紅葉おろしのせレシピあり

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おいしそう！

利休猫軒トムである。真夏の豚しゃぶ丼コチュジャン紅葉おろしのせをご紹介。酢飯と豚しゃぶの相性の良さに、紅葉おろしと大葉を合わせてみた。今年からランチで始めたみたところ、客人受けは上々。当軒では大根は裏山で朝一採れたものを使っている。豚肉コマ切れ肉１６０ｇ生姜千切り１０ｇ大根おろし８０ｇコチュジャン適量刻み海苔 ......