試行錯誤の生食パンレシピあり

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おいしそう！

あれからもホームベーカリーで時間があれば生食パンを焼いているんですが、レシピを変えた途端… 腰折れ連発‼︎(´༎ຶོρ༎ຶོ`) パン生地が柔らかすぎて縦に置けない上から見た焼き立ては問題ないんですが… 腰折れをカットするとこんなイビツな形にで、原因を考えてたら、どうやら ①焼きが甘い ②生地が柔らかすぎる(水分が多い) の２点が考えられるそうで。今、目指しているのは、乃が......