冷や汁＆米茄子の肉味噌田楽

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おいしそう！

2008年8月21日の料理教室。冷や汁米茄子の肉味噌田楽五目白和え宮崎の郷土料理・冷や汁です。私は何度か宮崎に旅行に行ってるんですけど、本当に良いところです。食べ物は美味しいし、人は親切だし、海はすごくキレイだし。大好きな土地なので名物と言われるものはほとんど食べました。その中でもダントツなのがこの冷や汁。このレシピにはお豆腐が入っていなくて、私としてはかなり物足りない感じなの......