米粉とくるみを使ってレンジで簡単に作れる「くるみゆべし」です♪
★材料
(5人以上分)
◎米粉
100g
◎粉黒糖
50g
◎水
100cc
◎味噌
小さじ1/3
◎醤油
小さじ1/2
くるみ
40g
片栗粉
適量
★作り方
(5~15分)
1.
◎の材料を耐熱皿に入れて混ぜ、レンジに2分かける(600wの場合)
2.
くるみを加えて混ぜ、レンジに2分かける(600wの場合)
3.
タッパー等お好みの型に片栗粉を敷いてから、②をグイグイと押す感じで入れて、冷蔵庫に入れて冷やし固める
4.
片栗粉を付けながら、カットをしたら出来上がり
レンジにかけると部分的に固くなってしまう場合がありますが、型に入れる時にグイグイ押して冷やし固めると上手く仕上がります!