鶏むね肉の卵白炒め

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おいしそう！

冷凍庫に３００ｇ入りの胸肉が４パック溜まりましたいくらなんでもさっさと何かを作らなくちゃ！これまでに鶏むね肉を柔らかくする事を試してきましたどれもそれなりに効果がありました叩く酒を振りかける砂糖やはちみつをまぶす薄切りにする片栗粉をまぶす他には何かあったよねえ・・・(*ﾟ△ﾟ)はっ卵白を使った調理があったっけ！中華料理にはこの調理法のレシピが多かったよねと検索を掛けてみたら......