きのこのアヒージョ

2

おいしそう！

実りの秋、とはいえ、野菜の値段が高い（笑）！今年は猛暑と大雨、台風などの天候不順から、作物に大きな影響を与えているに違いない・・・そんな中で、きのこ類は安定した安値でカロリーも低いのでつい手が伸びる。今が旬、一年を通じて一番おいしい時期を逃す手はない♪今日のメニューは「きのこのアヒージョ」。オリーブオイル控えめでにして、炒め物感覚で作りましょう。さて、今月のテーマはスパイスでお料理上手『薬味だけじ...