鶏肉のタジン。 レシピあり

鶏肉のタジン。
  1. おいしそう！

こちらではおなじみのタジン。 今日は鶏肉で作ってみました。 作り方は、鶏もも肉２本をひらいてからたっぷりめの塩（小さじ１と半分くらい）をし、１時間から半日おいておく。 ニンニク１片（みじんぎり）をオリーブ油でいため、鶏肉をやきつけてから、いちょう切りの人参半本、ジャガイモ１個、タマネギ半分、ズッキーニ半本をさっといためたら白ワインを具の半分くらいそそぎ、２−３０分煮てからターメリック大さじ半分くら......