レシピブログ
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宮崎県の郷土料理として有名になった冷や汁ですが、群馬県民にも古くから親しまれてきました。 宮崎の冷や汁のように、群馬でもごはんにかけて食べることもありますが、群馬は小麦の名産地ですので、うどんやそうめんのつけ汁として食べる方が一般的かも? 昔、私のおばあちゃんはすりこぎで丹念にごまをすったり、だしをとってから冷やしたりと、時間をかけて作ってくれたものでしたが、 孫の私は忙しい現代人にも冷や......
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