きんかんと胡椒のジャムレシピあり

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おいしそう！

先日、久しぶりに会った友人から「きんかん」をもらいました。金色のコロコロ丸い実。 “金冠” と書き、宝物を意味するのだそうですよ。この歳になって、古い友人たち！？を宝物のように感じるアテクシ。それぞれ色々とありますがなかなかいい歳を重ねてるんじゃないｗｗｗｗそんなことを思いながらきんかんでジャムを作りました。アクセントとして加えたピンクペッパーは、赤く熟れた実に、酸味と適度な渋味......