ちょい一品。ひじきとトマトのマリネレシピあり

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おいしそう！

今年開かれたホームパーティーで何度か持ち寄った小鉢の一つ。「ひじきとトマトのマリネ」ひじきって、五目煮や炊き込みご飯、卵焼きと、使い方が限定されちゃう食材だったりするんだけど美しい黒い色と高い栄養価が魅力的で私は結構サラダなんかにも使っちゃう。そこで良く作るのがこのマリネで甘いミニトマトと合わせるだけでちゃちゃっと作れるのも◎ "へぇ～、こんな使い方もあるんだ。変わってて美味......