アボカドとセロリのスイートカレー炒め

アボカドとセロリのスイートカレー炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

しゃきしゃきのセロリにほろっと崩れたカレー味のアボカドがからまった
美味しい簡単おかずです

★材料

(4人分)

  • アボカド

    1個

  • セロリ

    小さいもの2本

  • にんにく・しょうが

    各1片

  • ★メープルシロップ・カレー粉

    各小さじ1

  • ★しょうゆ・みりん

    各小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    アボカドは皮をむいて種を取り一口大に切る
    セロリは大きめの一口大に切る
    しょうが・にんにくはすりおろす

  2. 2.

    オリーブオイル大さじ1ですりおろしにんにくとすりおろししょうがを炒め　いい香りがしたらセロリを加え2分程炒める

  3. 3.

    アボカドを加えて1分ほど優しくそ～っと炒める

  4. 4.

    混ぜ合わせた★を加えてよくなじませる

★ワンポイントアドバイス

アボカドを加えたらあまり強く炒めず優しくいためてください

まめこさん

まめこさん

こころをこめて作ったり作ってもらったお料理を美味しくいただける毎日が幸せ。食べることと、本を読むこと、カメラを持ってお散歩することが好きです♪