グリーングリーンたるたるサラダ

グリーングリーンたるたるサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

パンにもお弁当にもごはんにもあう
かわいい色合いのサラダです

★材料

(4人分)

  • アボカド

    1個

  • スナップエンドウ

    10本くらい

  • ルッコラ

    1束

  • きゅうり

    1本

  • ゆで卵

    1個

  • ★すりおろし玉ねぎ

    小さじ1

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★マヨネーズ

    大さじ2

  • ★塩

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アボカドは皮と種を取り除き小さめに切ってレモン汁小さじ1をまぶして粗めにつぶしておく


  2. 2.

    きゅうりは輪切り　ルッコラは短めに切る
    スナップエンドウはさっとゆでて小さめに切る

  3. 3.

    1と2　★をあわせ　ゆで卵を粗く手で崩しながら加え
    スプーンで優しく混ぜる

★ワンポイントアドバイス

ルッコラが味のポイントになっているので
入っていたほうが美味しいです

まめこさん

まめこさん

こころをこめて作ったり作ってもらったお料理を美味しくいただける毎日が幸せ。食べることと、本を読むこと、カメラを持ってお散歩することが好きです♪