レシピブログ
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今日は ハンバーグの付け合せ 粉吹き芋を作ってみた 材料 じゃがいも 大きめ3個 だし汁 1カップ 塩 適宜 大葉 お好みで 1. じゃがいも は皮をむき、一口大に切ったら水にさらしておく。 2.鍋にだし汁と じゃがいも を入れて煮る。 3. じゃがいも に火を通ったら塩を加えさらに煮る。(水分がなくなるまで。) 4.水分がなくなったら、 じゃがいも に粉がふくように弱火でさらに水分を飛ばす。 5......
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