フォカッチャレシピ付きレシピあり

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おいしそう！

新たに継ぎ足したフレッシュなホップ種でフォカッチャ焼きました！キタノカオリ 300g（100%）、水 159g（53%）、ホップ種 45g（15%）、オリーブオイル15g（5%）、塩 5g（1.7%） ①材料を全て混ぜる。 ②ツルッとするまでよくこねる。 ③丸めてボールに入れ乾燥しない様にビニール等でカバーをして、２倍になるまで一次発酵。（暖かい所で約5時間） ④コネ台２倍出して２つに分......