大豆と黒豆の味噌（７分つき米麹）作りレシピあり

昨年収穫して種まきした後残っていた大豆と黒豆で豪華な味噌を作ることにしました。ある味噌屋さんのＨＰから中辛口味噌の分量が載っていたのでそれを参考にさせていただきました。計量したら大豆９００ｇ、黒豆６００ｇグリンピース２４０ｇ、......

がんちゃんさん