金柑のケーキ

袋に入った沢山の金柑が安く売られていました。私が子供の頃の金柑はもっと苦味が強かった気がします。そんなに好きではなかったような・・今はえぐみのないたまたま金柑など食べやすい金柑が出ています。今回のケーキは金柑をジャムのようにしてから作りました。...

２足の草鞋を履いています。精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。２００７年・・フードコーディネーター取得。２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。

みゆきさん