高きび入りポルペット～トマトソース煮込み～

高きび入りポルペット～トマトソース煮込み～
  1. おいしそう！

高きびは雑穀でもっちりとした触感や見た目がひき肉と似ていることから ひき肉の代用でよく使われています。 ひき肉の一部に高きびを使って作っています。 ヘルシーでカロリーオフで美味しいの３拍子を兼ねているので、上手に使いたい雑穀です。 ポルペットとは簡単に言うとイタリア風のハンバーグ。 肉種の中には沢山の野菜も入れています。 とても、食べやすいので食べ過ぎに注意です！！ ストウブのお鍋を使って作ったの......

みゆきさん

みゆきさん

２足の草鞋を履いています。 精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。 美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。 ２００７年・・フードコーディネーター取得。 ２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。