フキの土佐煮

レシピを書かないまま月日が流れてしまいました。そして、フキの季節もすっかり終わりました。なぜか年中フキをみかけますが・・旬とは別。備忘録として残しておこうと思います。青煮も素敵ですが、土佐煮はバクバク食べたくなる味です。一技入れているので、ホント美味しいです。...

２足の草鞋を履いています。精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。２００７年・・フードコーディネーター取得。２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。

みゆきさん