おせち筑前煮(煮しめ）レシピあり*

今日は朝からお正月料理の準備。筑前煮です。おせち料理だと、三の重のお煮しめ。にんじんや里芋、蓮根、ごぼうなど山の幸をふんだんにつかった煮物を彩りよく詰めます。くわいやホタテも入れると、さらにお正月らしい。 ...

米国ニューヨーク～欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。四季折々の季節を味わう和食や、海外経験を活かした世界各地のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪

mariaさん