★材料

• もやし

  1袋

• 豚ロース肉薄切り

  9枚

• キャベツ（大き目の千切り）

  小1/2個

• プチトマトオレンジ（6等分）

  大2個

• ジンジャー・塩・こしょう・ブラックペパー・パセリ

  適量

★作り方

1. 1.

   タジン鍋に、もやし→豚肉→プチトマト→塩・ブラックペパー・ジンジャー→キャベツ→豚肉→塩・ブラックペパー・ジンジャー→キャベツ→プチトマト→塩・ブラックペパー・ジンジャー・パセリの順に入れていく。
   

2. 2.

   蓋を閉めて、中火にかけ、沸騰したら火を弱めて5分蒸す。蓋を閉めたまま5分放置して出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

※ジンジャーは多めの方がおいしいです。（毎回３～4回くらい振りかける。）
※盛り付けたら、ポン酢をかけていただきます。