いかにんじん、と　みそかんぷらレシピあり

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おいしそう！

今日の郷土料理は、福島特集です～♪ 知ってる人は知っている「いかにんじん」。北海道で言う「松前漬け」の数の子と昆布が入っていないバージョンです。（福島の人に言わせてみれば、いかにんじんに数の子と昆布がはいったバージョンが松前漬けw）私の作り方は、少しにんじんとするめを炒め煮して漬け時間短縮バージョンなのですがゆっくりまてる人は、煮ないでただ漬けるだけで大丈夫です。 <材料>４人分......