塩蔵わかめでアヒージョ

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おいしそう！

ひょんなことから大量に頂いた北海道産の「湯通し塩蔵わかめ」。こんなにあったら、みそ汁でなんて食べきれないわ！と思ったので、いろいろと試してみました！これは、わかめアヒージョ！笑まず、調理する上で大事なのが、塩ぬき。＜塩蔵わかめの戻し方＞です。表面の塩を洗い流し、新しい水につけて3～5分間水戻しします。長時間水につけるとやわらかくなりすぎてしま......