レシピブログ
昔北ロンドンにある日系の本屋さんで働いていた事があって、 その界隈のベトナム料理をだす食堂みたいなところで お店の人がまかないで食べてるのを見てお願いして作ってもらったら美味しくて 時々作ってもらった裏メニュー ’あんかけそば’ならぬ’あんかけライスヌードル’ とろとろの玉子とじ風のあんと一緒に、ごはんにちょっとかけていただく 味覚の記憶を頼りに再現する お湯で固めに戻した ライスヌードル もやし......
空豆のずんだあん
瓜のひき肉あんかけ煮
10分もあればできちゃ...
お蕎麦屋さんにあるよう...
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