レシピブログ
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出し汁 200ml (お水+だしの素小さじ1/2) 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 お鍋に沸かして、薄揚げを入れる。 沸騰したら、中火にして、きのこと、わらびを入れて2分たったら、火を止める あとは、出汁がじっくり染み込むのを待ちませう 一晩寝かせて、頂くことに:) このところ夏日のような陽気続きのロンドンだから、冷やし蕎麦で頂きます 味見の小鉢。おろし冷やかけで、これは美味しい!......
わらびたたき
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