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醤漬け牛肉と赤ペッパーとセロリの青椒肉絲(チンジャオロースー)風 ☆牛肉の醤漬けとありあわせの野菜でつくってみた中華料理’青椒肉絲’風☆ 豚肉の醤漬け ロース一枚分 1cm位の細切り 赤ピーマン 1個 縦に薄切り しょうが 大きめのひとかけ 千切り セロリ 1/2本 4〜5cmの長さに切って縦に細切り 水溶き片栗粉 大さじ1〜2 醤、塩、胡椒 1 強火で熱したオイルでお肉を手早く炒め、お肉の色が変......
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