木耳と卵と茄子とトマトの野菜小鉢 レシピあり

木耳と卵と茄子とトマトの野菜小鉢
  1. おいしそう！

☆ 茄子とトマトの塩炒め 茄子（イギリスの茄子だと半分）皮をむいて乱切り トマト（中サイズ３個）皮を湯むきして乱切り オイルを熱して、にんにく（たたいたもの）を炒め、茄子を入れ中火でじっくり炒める。鍋肌から醤油（大さじ１）をまわしかけてからめてから、トマトを加えてさらに炒める。砂糖（小さじ１）塩ひとつまみをいれて、水溶き片栗粉（大さじ１）をさっと合わせる。 ☆木耳の卵炒め 水で戻した木耳（木耳は２......

aromammayaさん

aromammayaさん

ロンドン在住　ごはんの記録 音、香り、自然療法をこよなく愛するアロマセラピストのイギリスでの日々の暮らしの食卓綴り お料理はその人の心を表し、私たちはその想いを頂く、そんな気持ちで、私にとっての口福を、ロンドンの片隅にて、日々探求中。