厚揚げと菜っ葉の煮付けと胡麻和えレシピあり

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おいしそう！

近くのスーパーにて見つけたイタリアの冬が旬の MINESTRA NERA という葉野菜茎はしっかりしていて、葉っぱは菊菜に似ている。お味の方は苦味があるらしい。色合いからして栄養価も高そう。でも、売れ残ってしまったようで、30pくらいになってた。菊菜の代わりに使えるんじゃないかと思い、すき焼きか鍋にでもしようと買ってきた。さっと湯がいて、味見してみたら、ほんのり辛味があってケールに似ている。 ......