レシピブログ
*鶏腿肉の醤(ひしお)味噌漬け焼き 豚肉でも美味しい 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん小さじ1〜2、醤小さじ1、きび砂糖ひとつまみ、にんにくすりおろし少々、生姜すりおろし ☆野菜の煮物は、ぐらぐら煮立てて繊維を壊さないように、極々弱火でコトコト煮ること ☆煮物は煮付けて冷ます段階で味がしみていくので、作りたてより、時間がたったものの方が味が馴染みます *セロリの田舎風煮付け ふきの煮付け風 ......
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