レシピブログ
コトリさん、久しぶりに夕飯食べにやってくる 何がいいかなぁ ごくごく普通の、日本の家庭料理みたいなのがいいなぁ ふと思いついたのは、先日友人から頂いた貴重な切り干し大根、日本で農業を営んでみえるお父さん手作りのもの、まず、この 切り干し大根の煮物 が浮かんだ。 こういう’作り手の愛情がこもってる食材’はとっても貴重だから、(本来食べ物というものは全てそうであるべきなのだけど、作り手の顔も姿も見えな......
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