スペインの冷製スープ/ガスパチョレシピあり

1

おいしそう！

スペインの冷たい野菜スープ全く火を使わない野菜だけの冷製スープ。これが本当に美味しい。ある夏の日、ロンドンのとあるカフェで、本日のスープとして、バジルたっぷりのガスパチョを頂いた事がありました。氷が入っていて、ハンドメイドの美味しいブレッドがついていて、とてもシンプルなメニューなんだけれど、感激しながら頂いた思い出があります。ロンドンは今年最高気温という３０℃超えの陽気が続いた週。多めに......