切り干し大根入り卵焼きレシピあり

1

おいしそう！

卵がけご飯とかで、卵黄だけ使って余った白身は冷凍します。実は、白身の方がタンパク質は豊富なんだよね。ロックダウンで休業中。まだまだ絶賛節約中です。卵3個くらい使って、ドーンと大きな卵焼きを作ろうと思いきや、2個しかない。そんな時に、冷凍庫に2個分の白身がありました。全部合わせて卵正味3個分、でも、若干高タンパクな卵焼きとなります。自家製切り干し大根に野菜の茎などを具に使って、ドーンと......