レシピブログ
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年の瀬も迫り、そろそろ、年越しとおせち の準備に入るのでしょうか。 今年は何を作ろう。とりあえず、これまでの振り返りで、参考になりそうなもの。 まとめおき。 * 煮しめ (鶏腿肉、たけのこ、レンコン、椎茸、こんにゃく、にんじん、うずら卵、絹さや) *出汁巻 ( 伊達巻ではなくて出汁、海老、みりんの甘み少なめ卵焼き) 卵Mサイズ 3個 生エビ一尾 きび砂糖大さじ2弱 みりん大さじ1.5 天然塩ひ......
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