春の食養生／筍ごはんレシピあり

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おいしそう！

季節の食養生筍ごはん筍とモックチキンの炊き込みごはん山椒たっぷりロックダウン前にチャイナタウンで買い置きしておいたモックチキンの瓶詰めと、日系食材屋さんで買いおきしてあった、日本の’筍の水煮パック’もスタンバイで、春の訪れを感じる食卓を作りたくなって、筍ごはん。モックチキン（またはモックミート）とは、中国の精進料理用に使われてる、鶏肉の代替食材の事で、チャイナタウンに行くと売られてる瓶......