レシピブログ
Phytochemical soup 野菜のフィトケミカルスープ にんじんの葉っぱのおひたしとか、この野菜だけをとろ火で煮込んだスープの味が恋しくなったら、それはきっと体からの、「そろそろデトックスがあるといいね」っていうメッセージかなあと思って、有機の根菜を用意します。 本来のフィトケミカルスープで使われるのは、白菜や大根なども。でも、野菜の種類には、それほど拘らなくて、その時に、手に入った旬の......
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