レシピブログ
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豆ごはん 生姜とグリーンピースの豆ごはん 気分だけでも、春らしい炊き込みごはんを作りませう。 日本だったら、新生姜、お豆と旬の美味しさを味わえるけれど、ロンドンでは、そうもいかない。 新生姜でなく、普通の生姜、冷凍のグリーンピース、共に常備菜みたいなもので、うちには年中あるのだけれど、少し手をかけて、生姜の千切りは冷水に放って、水の濁りが澄むまで、数回水換えして、雑味を取ります。 土鍋は6号サ......
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