しめ鯖の春の押し寿司

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おいしそう！

Seasonable sushi; Cured mackerel Oshi-sushi しめ鯖の春の押し寿しタコと胡瓜の生姜オイル和え 3月の土井善晴さんの和食アプリにて、しめ鯖を使った「春の押し寿司」を拝見しました。それから、随分と経ってしまったけれど、ようやく、ロンドンの日系お魚屋、atariyaさんに、しめ鯖を買いに行けたので実現した春の押し寿司の記録☺️ ＊しめ鯖の春の押し......