マルチシリアルパン

マルチシリアルパン
  1. おいしそう！

久々に白神こだまを使ってパンを焼きました。クオカさんで購入したマルチシリアルを混ぜ込んだ、マルチシリアルパンです。今回は時間がなかったので白神こだま酵母で。お粉は春よ恋100％。それにマルチシリアルを2割程混ぜ込んで。それに甜菜糖と自然塩、オーガニックのショートニングで生地作り。一次発酵後→分割→ベンチタイム→二次発酵へ。二次発酵後。ガスオーブンにて焼成して。焼き上がり♪。マルチシリアルが殆ど粉状......