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koichiさんのチャバタ初挑戦。 美味しかったんだけど 真ん中が割れちゃった😵 材料 ・強力粉 ── 200㌘ ・水 ── 180㌘~200㌘ ・ドライイースト ── 1㌘ ・塩 ── 3㌘ 詳しい作り方 01 塩以外をボウルに入れて混ぜる 02 塩を入れて更に混ぜる 03 ラップをして6~8時間発酵 04 オーブンシートの上に打ち粉を、して乗せ、250℃の余熱オーブンに入れて......
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