茄子の田舎煮とさんまのハーブソテー

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おいしそう！

プチ家庭菜園でとった大葉とバジルを使って、簡単おつまみを作りました。どちらもビールに合いますよ『茄子の田舎煮』 1．茄子を半分に切り、水に浸してあくをぬく。 2．切り目を入れ、フライパンで両面焼く。 3．水150ｃｃ、醤油大さじ２、出しの素少々、砂糖大さじ１、酒大さじ１、生姜少々入れ煮る。 4．できあがったら、大葉をのせてできあがり。あつあつを食べてもいいのですが、昨日は冷蔵庫で冷やし......