芙蓉蟹-フーロンシェ（かに玉）レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに蟹を使ったカニ玉を作った。 10分以内を目指したのだが、出来なかった。他の片付けとかテーブルセッティングしていたからかもしれない。今回はグリーンピースを中に入れるバージョン。蟹の具の水分もあって、卵が固まるのに時間がかかる。卵一個につき、大さじ１の油が目安だが、やはりこれぐらいはいる。くっつくギリギリのところと感じた。でも、けっこう慣れてきたかな。こちら・・・ ...