吉田うどんレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日帰りで東京に行き、帰りが夜になるため、途中によったサービスエリアで「吉田うどん」を買っておいて、夕食用にすることにした。麺は15分ゆでるが、まず別鍋で13分ゆでる。その間、白菜、油あげ、椎茸、をつゆで煮ておく。小土鍋にそれを分け、ゆでたうどんをよそい、タマゴ、ネギを加えて、２分強加熱して完成。吉田うどんは麺の硬さが特徴。富士吉田市は女性の仕事が忙しいため、うどんを打つ......