鰯のつみれ鍋レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

スーパーで氷の上に並べられていた鰯と目があった。何か運命を感じたので、導かれるように店のオジサンに「これください」と指でつまんで渡していた。家に帰り、鰯を指で捌いたら、粗切りし、卵・小麦粉・片栗粉・生姜・0.5％塩を入れてフードプロセッサーでガーっとやる。鍋のダシを加熱して、親指と人差し指の間で丸く押し出し、スプーンですくって鍋に入れて固める。固まったら取り出し、その他の具......