青菜焼売レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

0

おいしそう！

先日、スクーリングで作ってとても美味しかったので、家でもやってみた。スクーリングでは春菊と豆苗を使ったのだが、家になかったので小松菜・水菜・菜の花系の野菜を使った。青野菜の他、椎茸・帆立・ネギ・生姜を使い、味として醤油・塩・オイスターソース・ゴマ油を入れ、片栗粉でからめるようにして具を作る。ポイントは、これでもか、というほど野菜の水けをしぼりとること。さっとゆでて、水にとり......