子和えレシピあり

人数：3人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

秘密のケンミンshowでやっていた子和え。本場の北海道では真鱈の子を使っていたそうだが、私は実際、北海道にいたころは厨房にあまり立ち入っていなかったので真鱈をつかっていたのかどうかは分からない。だけど、たしかにこういう料理は普通に食卓に上っていた。長野では真鱈の子はなかなか手に入らないため、普通にたらこ（すけとうだらの子）で作りました。しらたきを水で洗い、水けを切ってから油......