鶏の唐揚げレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

休日出勤の夕食、時間が無いので、簡単に作れて美味しい料理ってなると、鶏の唐揚げって思った。鶏肉を酒・水・みりん・醤油に漬けてしばらくおく。（肉に水分補充）その間、他の副食とか作る段取り。ざるで汁けを取ってから、にんにく・生姜のみじん切りをまぶす。片栗粉・小麦粉を混ぜたものに肉をころがして、全体にまぶす。 160度の油で表面が固まるまで揚げたら一度あげておく。 5分くらい......