花型卵豆腐レシピあり

毎回同じものを作っていると、つまらないので、花型で抜きました。違う風にやってやろうと思うと、新鮮な思いが緊張感につながるのか、卵豆腐の出来もいつもより良いよう。 12分段階で多少、中がゆるい状態で火を止めて蓋をして３分。このやり方だとスが入りにくく、均一に仕上がる。 ...

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。

あきらさん