焼き餃子レシピあり

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おいしそう！

涼しくなると、脂っこいものが食べたくなってくる。そういう気分でしかもガッツリ食べたくなった。久しぶりの餃子は、皮を作る時間が持てなかったので購入したが、大判のものにした。白菜をみじん切りにして塩をし、水けが出たところでザルで水けを相当絞る。ボウルに肉と塩を入れてこね、ニンニク、ニラ、生姜、白菜、卵黄、を入れて混ぜ、片栗粉でまとめた。それを餃子の皮でつつむ。フライパン・・・ ...