鶏肉・エノキ・青梗菜のあんかけとX'mas料理レシピあり

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おいしそう！

クリスマスイブに中国料理とは変な感じもしますが、家族の都合で23日にX'mas的な料理をした関係で、こうなりました。 23日にローストチキンを作り、量が多くて食べきれなかったもので、この料理に使ったというわけです。鶏肉をさいて細かくしておきます。青梗菜を軽くゆでておき、生姜と共に炒めてスープで煮、片栗粉で閉じて皿に並べます。エノキダケは炒めてスープ・酒・醤油で味付けし、鶏肉を加え・・・......