鶏のから揚げレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

いつも鶏のから揚げはひねった作り方をしているので、今回はオーソドックスに作ろうと思った。鶏肉は、生協で購入した腿肉・胸肉をあらかじめ切られているものを使用しました。冷凍した肉は、ジューシーさに欠けますが、平日に作るのでしょうがないですね。鶏肉を1.5％塩分の醤油、1％のみりん、酒に漬けました。そのほか、すりおろした、たっぷりの生姜とにんにく、胡椒。 10分ほどおいてか・・......